Mengembalikan Era Kejayaan Pembuat Beer

Ini ialah minuman mengandung alkohol terpopuler di AS, serta yang terpopuler ke-2 di dunia. Ini salah satunya yang paling tua — pertama-tama diketemukan sepanjang zaman Neolitikum, seputar 9.500 SM.

Minuman ini adalah sisi integral warga dari Mesopotamia ke Eropa era tengah. Serta walau reputasinya semakin makin tambah meluas, serta inklusivitas awalnya untuk wanita, produksinya sudah jadi club anak lelaki yang riil — tidak termasuk juga wanita bukan hanya dari posisinya, tapi beberapa dari pangkal konsumen setianya juga. Kenyataannya, di AS, wanita cuman mempunyai 2 puluh 5 % dari konsumennya serta sepuluh % dari pekerjaan industrinya. Ada ide mengenai apakah yang kita bahas?
Benar. Bir.

Baca Juga : Industri Bir dan Makanan : Adakah Yang Lebih Baik ?

Untuk menghargai Bulan Riwayat Wanita, kami di sini untuk bikin catatan langsung mengenai peranan kuat yang dimainkan wanita dalam riwayat bir.

Baca 5 bukti mengenai wanita dan produksi bir

  • Tablet-tablet tanah liat dari bangsa Sumeria sudah memperlihatkan jika wanita tidak cuma jadi sebagian besar dari pembikin bir, tapi proses pengerjaan bir itu adalah pekerjaan yang paling disegani. Itu dilindungi oleh 3 dewa wanita: Ninkasi, dewi bir, yang nyanyiannya — Hymn of Ninkasi — berisi salah satunya resep bir paling tua di dunia; Siris, pelindung bir lainnya; serta Siduri, keilahian yang berkaitan dengan peragian.
  • Di Babylonia kuno, produksi bir dikuasai wanita. Kenyataannya, lebih dari sebatas wanita biasa menyuling bir – itu biasanya diseduh oleh pendeta serta dipakai dalam beberapa upacara keagamaan.
  • Pembuat bir wanita umum di Inggris di era tengah, di mana mereka dikenali untuk “pembikin bir” serta sangat mungkin tingkat kemandirian keuangan yang tidak tertandingi. Bukan hanya itu diterima untuk seorang wanita dari tiap posisi perkawinan untuk berperan serta dalam pengerjaan bir, mereka dapat juga menjalankan alehouses. Itu tidaklah sampai Revolusi Industri, saat pengerjaan bir jadi industri bertaraf besar, jika wanita tidak boleh keluar dari lapangan.
  • Bahkan juga saat beberapa wanita sedang tersisih dari industri di Eropa, Amerika penjajahan menjaga adat itu selalu hidup. Wanita-wanita penjajahan bawa kerajinan itu bersama-sama mereka, serta banyak yang bertanggungjawab atas warung minum serta pengerjaan bir. Di tahun 1734, Mary Lisle jadi pembikin bir tidak sah pertama kali di Amerika saat dia jadi pemilik bengkel punya ayahnya di Philadelphia. Reputasi bir demikian rupa hingga bahkan juga beberapa ibu rumah-tangga mengolahnya untuk satu dari banyak pekerjaan setiap hari mereka. Tetapi, di akhir 1700-an, pengerjaan bir rumah tangga serta bir sedang turun, sebab industri bertambah lebih dikuasai pria.
  • Belakangan ini, dengan timbulnya kerajinan tangan, beberapa wanita satu kali lagi sudah membuat sinyal mereka dalam pengerjaan bir; Tetapi, telah berakhir ialah hari-hari pengerjaan bir — pembikin bir wanita saat ini dikatakan sebagai brewmasters. Dengan organisasi seperti Pink Boots Society — yang dibangun oleh brewmaster Teri Fahrendorf untuk mendayagunakan sejumlah profesional bir wanita serta sekarang ini mempunyai lebih dari 2.500 anggota — buka jalan, wanita satu kali lagi menyalahi langit-langit kaca industri bir!

Jadi, Maret ini, merayakan prestasi wanita dengan bir dari brewmaster. Saksikan daftar pabrik punya wanita yang diatur oleh Brooklyn Brew Shop. Serta, bila Anda berminat untuk membaca semakin banyak mengenai undang-undang minuman keras di negara sisi Anda sambil menyepak kembali lagi yang dingin, saksikan Tutorial Lapangan untuk Minum di Amerika: Buku Pegangan Pengunjung ke Hukum Minuman Keras Negara oleh Niki Ganong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *