Month: May 2017

bir tuang

Bagaimana cara menuang bir yang benar

Ini bukan ilmu roket, atau apakah itu?

Biarkan saya memberi tahu mengapa saya menulis artikel ini. Beberapa waktu yang lalu istri saya dan saya menemukan pengasuh bayi untuk kelima anak kami dan memutuskan untuk bertemu dengan beberapa teman untuk makan malam. Karena kita hanya pergi keluar beberapa kali sepanjang tahun kami memilih restoran jazz bintang empat kelas atas yang saya dengar memiliki pilihan bir yang baik.

Saat membuka menu, saya menyadari bahwa sementara penggalian menawarkan lebih dari seratus martini, minuman terbaik yang bisa saya pesan adalah Ale Pale Batu. Betapa kecewa! Bukannya ada yang salah dengan Stone Pale Ale (cukup menyegarkan!), Hanya pada tamasya langka ini, saya berharap pikiran saya tertiup oleh seleksi dan memesan sesuatu yang sulit dipahami.

Setelah memesan bir, pelayan menurunkan botol di atas meja. Tidak ada kaca Saya memintanya membawa gelas dan dia kembali dengan dua gelas gelas dan terlihat iritasi. Aku melihat ke atas, dan kengerian akan semua kengerian, pria itu sedang membantai tuangkan alis istriku, dengan lembut membelai aliran bir di sepanjang tepi gelas, sehingga ketika dia selesai, sama sekali tidak ada kepala di kaca. . Itu terlihat seperti Kool Aid.

Dia meraih gelas saya dan dengan tergesa-gesa, dan tanpa berpikir, menyambarnya kembali dan berkata, “Saya lebih suka menuangkannya sendiri.” Istri dan teman saya di meja menatapku dengan aneh, jadi dengan cepat saya menjelaskan bahwa pelayan tersebut telah menuangkan birnya. tidak benar, dan saya suka menuangkan bir saya untuk mencapai hasil tertentu. Sayangnya saya tidak menyadari pelayan itu tepat di belakangku. Sementara saya tidak bermaksud jahat, dia tersinggung dan memberi saya pelayanan yang mengerikan sepanjang malam dan bahkan menolak kupon saya. (Ya, saya pergi ke restoran mewah dengan kupon).

 

tuang bir

Sekarang setelah saya menyingkir, bagaimana sebaiknya Anda menuangkan bir? Pengalaman saya merupakan tanggapan.

Sementara subjek ini terbuka terhadap pendapat dan preferensi, menurut saya bir geek rata-rata akan setuju bahwa kepala inci yang tangguh adalah sifat yang diinginkan, karena ini akan melepaskan aroma bir, yang pada gilirannya meningkatkan rasa. Ada mitos yang merajalela di luar sana bahwa tuangkan pelayan kami adalah tuangkan yang diinginkan, dan sebuah kepala besar adalah gangguan.

Di video di akhir klip ini, saya akan menunjukkan bagaimana menuangkan Ale Pale Batu ke dalam gelas bir. Saya harus memasukkan, bahwa metode ini, sementara perwakilan dari mayoritas bir yang dibeli dan dikonsumsi bukan satu ukuran yang sesuai dengan semua sarung tangan. Bayangkan menuangkan bir manis dan sangat berkarbonasi ke dalam gelas pint hangat dengan menggunakan metode di bawah ini! Bir dan buih dengan cepat akan mengalirkan gelas.

Menuangkan bir membutuhkan adaptasi dan pengamatan terhadap apa yang terjadi di dalam kaca sehingga tingkat kepala yang diinginkan tetap tersisa setelah tuangkan. Anda tidak akan selalu mendapatkan yang baik, karena gaya bir bisa menghambatnya. Ekspansi Bell Extra Stout muncul dalam pikiran. Bir yang kurang berkarbonasi, yang kurang rentan terhadap pembentukan kepala, biasanya bir.

Jika bir berbusa di luar kendali, lepaskan bir Anda atau beristirahatlah. Jika bir sedang bertengkar dan menolak pembentukan kepala, angkat botol dan arahkan arus ke tengahnya.

Beginilah cara saya menuangkan bir. Ini mungkin bukan satu-satunya cara, tapi saya pikir ini metode yang hebat. Nikmati video singkat di bawah ini: