Author: thankheaven_Nate

Resep Bir Awet Muda Hadir di Jepang

Bir ini dipercaya hampir oleh masyarakat di seluruh dunia mampu membuat penikmatnya awet muda

Pasti sudah tak asing lagi dengan jebiasaan minum-minuman keras atau alkohol bagi pemain di agen bola? Hampir jadi tradisi yang mengakar, bir merupakan minuman tak terpisahkan dari kebiasaan masyarakat agen judi bola. Jika minuman beralkohol mungkin hanya bisa ditemui di tempat tertentu saja di agen bola online. Di Jepang siapa pun bisa dengan mudah untuk membeli minuman beralkohol itu.

Hal tersebut berhubungan dengan apa yang dilakukan oleh perusahaan pembuatan dan penyulingan bir asal Jepang, Suntory Holdings Limited, yang meluncurkan bir untuk khusus untuk perempuan. Bir ini terdiri atas 5 persen alkohol dan 2 gram kolagen yang dipercaya dapat mempercantik kulit perempuan. Bir ini dinamai “Precious“.

Meski khasiat Precious sudah tenar sampai ke belahan dunia barat, seperti Amerika Serikat dan Inggris, sampai saat ini Precious hanya tersedia di Provinsi Hokkaido, Jepang. Bir ini dikemas dalam kaleng berwarna hijau daun.

Namun ada beberapa pihak yang meragukan khasiat Precious. Misalnya, dokter Ariel Ostard, ahli kolagen, sekaligus asisten profesor dermatologi (spesialis kulit) dari New York University Medical Center. Ia meragukan hilangnya khasiat kolagen dalam Precious karena adanya kandungan alkohol—meski hanya 5 persen.

“Tidak pernah cukup kandungan kolagen yang hanya 2 gram itu untuk membuat perubahan yang cukup cantik bagi warna kulit Anda,” ujar dr Ostad, seperti dikutip dari Forbes.com April lalu.

Menurut dokter Ostad, alkohol adalah zat kimia yang tidak baik bagi kesehatan dan warna kulit. Alkohol terkadang dapat menyebabkan pembengkakan dan iritasi pada kulit. Cara terbaik merawat kulit apalagi untuk negara-negara Asia tentunya tetap menggunakan pelembap dan tabir surya.

Taito Mikami, Public Relation Suntory Holdings Limited, menyatakan peluncuran bir berkolagen ini sebenarnya bertujuan memenuhi kebutuhan perempuan Jepang. “Saat ini mereka sedang giat-giatnya minum kolagen, dan kami hanya menyediakan produk yang mereka butuhkan saat ini,” katanya.

Sebaliknya *: Mengapa Rasa Craft Beer Sangat Buruk?

Saya benar-benar berkutat dengan hal bir kerajinan ini. Saya suka ide itu, jangan salah paham. Anda tidak pernah menemukan furnitur terbaik, alat musik, atau anggur di ujung lini produksi massal. Dan saya semua tentang hal yang terjadi pada Goliath.

Tapi mengapa bir craft harus terasa begitu mengerikan?

Selama setahun terakhir, saya tinggal di San Diego, rumah bagi 120 pabrik bir mikro. Di sini, minum bir berarti banyak yang cocok untuk bersepeda gunung dan ramah tanpa alasan. Ada pertemuan, aplikasi, dan podcast yang didedikasikan untuk terobsesi dengan bir kerajinan. Orang dinilai oleh favorit mereka. Ia mengatakan hal-hal tertentu tentang Anda, hal-hal yang saya tidak ingin Miller Lite katakan tentang saya.

Jadi saya mendaftarkan penggemar bir ke bir-Yoda saya. Dia adalah pria hipster milenial yang memiliki jenggot dan bahkan podcast birnya sendiri, dan dia meminta saya untuk tidak mengungkapkan namanya setelah mengetahui sudut asusila saya. (Mari kita panggil dia Atticus. Aku benci nama itu.)

“Saya akan membuat Anda berhenti minum omong kosong yang Anda minum,” Atticus merendahkan ketika ia memesan yang pertama dari tiga bir “penerbangan” (baki dari sejumlah sampel empat ons) di gastropub sombong. “Bir seperti Miller Lite secara ilmiah telah dikerjakan dengan baik, tetapi rasanya kurang.”

Ada sejumlah alasan Atticus berpendapat bahwa bir kerajinan lebih unggul, termasuk bahwa “tidak ada dua bungkusan yang sama karena bahan dan kondisi pembuatan bir berbeda.”

Ini hal yang bagus? Alasan saya memesan Miller Lite bukan karena saya ingin tiba-tiba merasakan skunky sehingga saya bisa mendiskusikannya dengan teman-teman saya. Itu karena saya ingin rasa persis dari Miller Lite di mulut saya!

Secara teknis, “kerajinan” bukan jenis bir. Itu hanya berarti dibuat oleh pembuat bir independen yang memproduksi 6 juta barel atau lebih sedikit setahun. Ada lusinan jenis bir yang sama dengan kerajinan seperti yang disebut Atticus sebagai “bir besar”. Miller Lite adalah pilsner, jenis bir kerajinan yang paling tidak dihormati (jelas karena orang biasa seperti saya lebih suka).

Kebanyakan kerajinan bir yang dijual di AS adalah India Pale Ales (IPAs). Berat dengan lompatan pahit, rasa seperti IPA apa yang terjadi ketika Anda secara tidak sengaja menggigit topi gel Tylenol. Saya lebih suka menyelesaikan IPA daripada menarik semua kuku jari kaki saya keluar, tetapi itu lebih dekat dari yang Anda kira.

Masalah saya, menurut Atticus, adalah langit-langit yang belum dimurnikan. Rasa dari IPA akan mulai menyerupai derajat ketajaman keju cheddar segera setelah saya belajar untuk berhenti menjadi pecundang seperti itu. “Kamu bisa menjalani hidupmu minum Miller Lite, seperti kamu bisa menjalani hidupmu dengan memakan McDonald’s,” kata Atticus.

Terlepas dari usahanya, bagaimanapun, tidak ada satu pun dari tiga penerbangan bir kami yang mengalahkan Miller Lite es dingin bagi saya. Ada tiga pilsners, tapi satu terasa seperti lemon, satu seperti penyegar udara, dan satu seperti jamur. Saya hanya menyatakan oatmeal mengunggulkan pemenang karena itu lumayan dan saya tidak memiliki driver yang ditunjuk.

“Kamu akan datang suatu hari nanti,” kata Atticus.

Langit-langit saya tidak dimurnikan. Ia menyukai kubis Brussel, salad rumput laut, dan 200.000 cabai Scoville. Paksa Krazy Lem bawah tenggorokan Anda cukup kali, dan otak Anda mungkin akan menemukan bahwa rasa menyenangkan juga.

Dengar, jika saya bisa dengan mudah menemukan bir kerajinan yang terasa seperti Miller Lite yang lebih baik, saya tidak akan mengeluh. Tapi saya rasa tidak ada orang yang membuat bir seperti itu untuk orang seperti saya. Dan beberapa bilah kerajinan bahkan tidak mencantumkan jenis bir mereka di layar menu digital mereka, yang begitu padat dengan nama-nama schmancy mewah, mereka melanjutkan di layar berikutnya seperti keberangkatan di LaGuardia.

Seperti saya katakan, saya tidak menentang gagasan bir kerajinan. Hanya harus bersedia untuk berhenti dengan daya tarik sombong dan rasa yang mengerikan. Apakah hal tersebut benar-benar terlalu banyak untuk diminta?

Artikel ini ditampilkan dalam terbitan The Saturday Evening Post edisi November / Desember 2017. Berlangganan majalah untuk lebih banyak seni, kisah inspiratif, fiksi, humor, dan fitur dari arsip kami.

* “Berlawanan,” lanjut Tweedledee, “jika memang demikian, mungkin; dan jika memang demikian, itu akan terjadi; tetapi karena tidak, itu tidak. Itu logika. ”

Faedah kesehatan yg mengagetkan dari minum bir

Hari itu merupakan Hari Bir Nasional, yg terlihat sama bagusnya dengan argumen untuk nikmati satu gelas nektar kuning (kendati bukan Fosters, jelas – kini pilihan yg di tawarkan semakin lebih baik dari itu).

Serta ini dia yg lainnya : satu gelas bir yg sama itu sungguh-sungguh bisa menopang Anda hidup lebih lama.

Tahun terus, satu kajian pada 80. 000 orang dewasa yg dikerjakan oleh Pennsylvania State University mendapatkan satu atau dua gelas satu hari bisa menopang kurangi kemungkinan terserang stroke atau penyakit kardiovaskular.

Kajian yg dikerjakan di kelompok orang dewasa Cina, mendapatkan jika konsumsi alkohol harian moderat (sangat kelihatan dengan bir) menopang memerlambat penurunan high-density lipoprotein (HDL), atau cholesterol ” baik “, lebih baik dibanding tidak minum sekali-kali.

Bahkan juga, ada tambah banyak lagi sarana kesehatan yg tersembunyi di gelas pint Anda dibanding yg Anda sangka (kendati, tentunya, Anda mesti selalu minum seperlunya) …

1. Bir turunkan kemungkinan batu ginjal

Tahun terus, satu kajian perlihatkan jika kemungkinan meningkatkan batu ginjal alami penurunan dengan meningkatnya mengkonsumsi bir.

Periset Finlandia, yg di pimpin oleh Dr. Tero Hirvonen dari Institut Kesehatan Publik Nasional Helsinki, memanfaatkan studi jelas mereka pada 27. 000 pria paruh baya untuk menyimpulkan jika ” tiap-tiap botol bir yg dikonsumsi /hari diperhitungkan kurangi kemungkinan sampai 40 prosen “.

Penulis kajian mencatat jika air serta alkohol yg diketemukan dalam bir bisa di buktikan menambah saluran urin serta mengencerkan urin, hingga kurangi kemungkinan pembentukan batu. Alkohol bisa pula ” menambah ekskresi kalsium, ” konstituen utama batu ginjal, kata Hirvonen.

2. Bir buat perlindungan Anda dari serangan jantung

Satu team periset di University of Scranton di Pennsylvania mendapatkan jika ales hitam serta stout bisa kurangi insiden serangan jantung.

Aterosklerosis – sewaktu dinding arteri jadi penuh dengan cholesterol serta zat lemak yang lain – didapati sebabkan soal jantung, tapi Dr Joe Vinson, seseorang profesor kimia serta penulis utama pada kajian tahun 2000, mengatakan jika bir bisa kurangi kemungkinan penyakit ini. sejumlah setengahnya.

Tapi, beberapa periset pingin memberikan jika moderasi merupakan kunci.

3. Bir kurangi kemungkinan stroke

Studi oleh Harvard Medical School serta American Stroke Association perlihatkan jika orang yg minum bir dalam banyaknya tengah bisa kurangi kemungkinan stroke sampai 50%, dibanding dengan non-peminum.

Stroke iskemik merupakan type stroke yg sangat umum. Mereka berlangsung sewaktu gumpalan darah membatasi saluran darah serta oksigen ke otak. Tapi, sewaktu Anda minum bir, arteri Anda jadi fleksibel serta saluran darah bertambah lewat cara berarti.

Menyebabkan, tidak ada gumpalan darah yg tercipta, serta kemungkinan Anda alami stroke alami penurunan lewat cara eksponensial.

4. Bir menguatkan tulang Anda

Bir didapati punya kandungan silikon tingkat tinggi, satu unsur yg memajukan perkembangan tulang.

Tapi Anda mesti dapatkan keserasian yg pas. Akademisi di Tufts University di Massachusetts mendapatkan jika sesaat satu atau dua gelas bir satu hari bisa kurangi kemungkinan patah tulang lewat cara berarti, lebih dari itu bakal sungguh-sungguh menambah kemungkinan patah tulang.

Menjadi waspadalah sewaktu Anda berkunjung ke pub : apabila Anda minum kebanyakan, tulang Anda bakal melemah serta jatah malam yg mabuk itu bisa sebabkan fraktur yg jelek. Tapi, minum banyaknya yg pas, serta Anda bakal berjalan pulang dengan tulang serta martabat Anda lewat cara bijaksana.

Tepok tangan!

5. Bir turunkan peluang diabetes

Pada 2011, beberapa periset Harvard mendapatkan jika pria paruh baya yg minum satu atau dua gelas bir tiap-tiap hari terlihat kurangi kemungkinan terserang diabetes type 2 sampai 25%.

Dr Michel Joosten, seseorang profesor tamu di Harvard School of Public Health, pelajari 38. 000 pria paruh baya, serta menyimpulkan jika kandungan alkohol dalam bir menambah sensitivitas insulin, yg menopang menahan diabetes. Diluar itu, bir adalah sumber serat larut yg baik – bahan makanan yg menopang mengatur gula darah serta mainkan andil terpenting pada diet orang yg menanggung derita diabetes.

Menjadi, apa Anda menanggung derita diabetes ataukah tidak, satu gelas bir merupakan apakah yg diperintah dokter.

6. Bir kurangi kemungkinan Alzheimer

Studi yg dikerjakan pada 1977 berikan kesan-kesan jika peminum bir dapat menggapai 23% lebih kecil kemungkinannya untuk meningkatkan masalah kognitif, penyakit Alzheimer atau bentuk lainnya demensia.

Tapi, kendati statistik bicara untuk diri mereka sendiri – satu studi yg disurvei lebih dari 365. 000 orang – tidak didapati kenapa minum moderat bisa miliki resiko yg menguntungkan. Satu teori perlihatkan jika faedah kardiovaskular yg kondang dari mengkonsumsi alkohol moderat, seperti menambah cholesterol baik, bisa pula menambah saluran darah di otak serta karena itu metabolisme otak.

Kandungan silikon bir dapat juga memikul tanggung jawab. Silikon dikira buat perlindungan otak dari resiko beresiko dari aluminium didalam badan – salah satunya peluang pemicu Alzheimer.

7. Bir bisa mengobati insomnia

Bir merupakan minuman malam alami. Ales, stout serta lager sudah diketemukan untuk merangsang produksi dopamine, senyawa yg mungkin diresepkan untuk pasien insomnia oleh dokter, di otak.

Menurut kajian yg dikerjakan di Indiana University School of Medicine, cuma mengecap bir menambah banyaknya dopamin di otak – serta karena itu bikin peminum terasa lebih tenang serta lebih santai. Tapi, beberapa akademisi mengklarifikasi jika beberapa efek ini digapai hanya cukup cita perasaan, menjadi cuma 15 mililiter yg Anda perlukan – sama dengan satu sendok makan bir.

8. Bir bisa hentikan katarak

Kebanyakan serta visi Anda bisa menjadi buram, tapi mengkonsumsi bir dalam banyaknya yg pas serta mata Anda bakal memperoleh faedah.

Beberapa periset di University of Western Ontario mendapatkan jika anti-oksidan yg diketemukan dalam bir, khususnya ales serta stout, terlindung dari rusaknya mitokondria.

Katarak tercipta sewaktu mitokondria – sisi sel yg memikul tanggung jawab untuk mengedit glukosa jadi kekuatan – lensa luar mata rusak. Anti-oksidan buat perlindungan mitokondria pada rusaknya ini, serta oleh lantaran itu penulis studi menganjurkan satu minuman satu hari untuk mencegah dari dokter mata.

9. Bir dapat mengobati kanker

Sanggupkah bir mengobati kanker? Beberapa ilmuwan di University of Idaho memikir demikian.

Pada bulan Januari, di National Meeting American Chemical Society, periset mempresentasikan penemuan yg menganjurkan bahan utama dalam bir bisa dipakai dalam perang menantang kanker serta penyakit radang.

Asam yg dimaksud humulones serta lupulone, yg diketemukan di hop, miliki kekuatan untuk hentikan perkembangan bakteri serta penyakit, serta beberapa ilmuwan mengharap mendapatkan metode untuk mengekstrak senyawa ini atau mensintesisnya di laboratorium untuk meningkatkan agen aktif untuk obat-obatan yg menyembuhkan kanker. .

10. Bir menopang Anda turunkan berat badan

Ini mungkin terlihat aneh, mengingat kita sudah menamai ‘perut bir’ selesai resiko alkohol yg berat, tapi beberapa periset di Kampus Negeri Oregon terlihat memikir jika bir bisa menopang Anda kurangi berat tubuh.

Beberapa ilmuwan mempublikasikan kajian awal tahun ini yg perlihatkan jika senyawa yg dimaksud xanthohumol, yg biasa diketemukan di hop, bisa turunkan peluang seorang meningkatkan sindrom metabolik – satu keadaan yg perlihatkan obesitas, desakan darah tinggi, penambahan gula darah, serta lipoprotein high-density yg jelek. (HDL) kandungan cholesterol.

Sayangnya, beberapa periset menyimpulkan jika manusia mesti minum lebih dari 3. 500 liter bir satu hari untuk rasakan faedah dari senyawa ‘keajaiban’ – pada waktu itu mereka bakal butuh keajaiban cuma untuk hidup.

SEBUAH LINGKARAN : BREWERIES DAN DISTILLERIES BERBAGI BARREL

 

Bulan Oktober terus, di festival Love My Neighbor Festival Jameson Irish Whiskey, koleksi kecil bir menyatu di Duggal Greenhouse yg terdapat di pinggir pantai Brooklyn. Diluar, Dave Quinn, kepala pengetahuan wiski di Jameson, memandu beberapa pelanggan lewat produksi (serta pasangan tematik) dari konsentrasi acara – wiski Jameson Caskmates gemuk-tongkang. Didalam, pembuat bir memerlihatkan bir ciri khas Jameson barrel-aged dengan penawaran standard, lantaran pelanggan yg melayang-layang mengudap diatas kalung pretzel, slider ayam goreng yg mendapat ide bánh m and serta selada membungkus dengan iringan musik live serta tumpukan jeng Jenga jumbo.

“Anda mungkin dapat membuat sejumlah cerita lama atau kehilangan sejumlah, ” kata seseorang peserta festival.

Jadi kiprah yg menonjol serta disukai banyak orang untuk wiski baru dari Jameson, Caskmates, acara ini berkata pada jalinan yg makin intim pada roh serta bir. Hadir di tumit program dari Rogue Ales and Spirits, Pembuatan Bir New Holland, Anchor Brewing Co., Deschutes Brewery, serta banyak yang lain, langkah Jameson untuk mengikat mereknya ke industri kerajinan bir bukan soal baru. Hal seperti ini, bagaimanapun, populer lantaran status penyulingan jadi pemain internasional.

Apakah yg diperlihatkan oleh Caskmat Jameson, ialah berapa banyak kesadaran serta minat pembeli sudah berkembang berkenaan dengan datangnya bir serta wiski — satu ekspansi yang bisa disaksikan, juga, dalam peluncuran beberapa waktu terakhir dari paduan “Skerschnaps” Goose Island (yg telah berusia di Bourbon County Barrels) dengan Rhine Hall Distillery di Chicago, dan dalam penyingkapan Dua Lanterns Whisky, yg disuling dari Samuel Adams Boston Lager oleh Berkshire Mountain Distillers.

” Tiap-tiap wiski, secara prinsip, pada intinya ialah bir suling, ” kata Alan Dietrich, kepala eksekutif Bendistillery, yg bekerjasama dengan Deschutes Brewery mau membuat Black Butte Whiskey dari mash porter tanda-tangan bir. ” Persis seperti brendi yg disuling anggur, serta vodka serta gin ialah biji suling, wiski ialah minuman malt suling. ”

Menyoroti Koneksi Pada Beer serta Spirits

New Holland Brewing serta Artisan Spirits menghadapi minat pembeli sewaktu pertama meluncurkan Beer Barrel Bourbon pada tahun 2012. Mendapat ide oleh ragam perasaan serta nuansa Scotch yg berusia dalam tong yg awal kalinya dipegang sherry, presiden New Holland, Brett VanderKamp akan memutus untuk menua umur wiski penyulingan dalam tong. yg sempat memegang bir Milk’s brewery’s Milk.

“Merek Beer Barrel Bourbon keluar pada tahun 2012, ” tuliskan Layne Keuning, koordinator pemasaran untuk New Holland.

” Tahun pertama kami jual kurang lebih 500 perkara sembilan liter dari Bourbon serta tahun ini kami dapat mendekati 7. 500 perkara sembilan liter. ” Tahun kedepan, ia memberikan, New Holland menghadapi penjualan lebih dekat ke 10. 000 perkara.

Bir Barrel Bourbon yg baru dari Belanda punyai jalinan erat dengan saudara-saudaranya yg berbudaya dengan beragam trik. Tagihan malt punyai kandungan jelai yg tidak rata-rata tinggi, kendati masihlah penuhi beberapa syarat biji-bijian yg dibutuhkan untuk diklasifikasikan dengan cara hukum jadi bourbon (yg bermakna jagung adalah semestinya 51 prosen dari mash). Serta sesaat tidak semua bets Dragon Milk berumur di barel wiski sisa New Holland lantaran taraf — ada lima barel dalam program Dragon’s Milk untuk tiap-tiap satu barel dalam program wiski Beer Barrel — semua Beer Barrel Bourbon berumur dalam tong yg menyimpan Dragon’s Susu terus digabung, seperti Susu Naga, untuk ketekunan.

” Ini memberikan susunan kompleksitas, itu memberikan semakin banyak mouthfeel, serta itu sama dengan cuma melembutkan bagian-bagian kasar dari bourbon, ” jelas VanderKamp. Joel Armato, spesialis minuman ritel di New Holland, memberikan jika catatan halus dari vanila serta coklat serta manis juga membawa dari gagah ke wiski.

Dave Quinn, kepala pengetahuan wiski di Jameson, memerinci dampak mirip proses dari penuaan laras bir di semua seminar pendidikannya di Love Thy Neighbor.
“Wiski baru ini mencampurkan kelancaran 3x lipat asli Jameson Asli dengan kekayaan bir gemuk, memberikan catatan kopi, kakao serta hop untuk hasil akhir yg sungguh-sungguh unik, ” tulisnya dalam e-mail sesudah acara itu. Menyusul wiski gelap berumur barel tahun terus, Jameson juga meluncurkan wiski Caskmates yg berumur dalam tong yg sempat punyai IPA.

Untuk memakai serta mempromokan keterlibatan pembeli yg tinggi ini, New Holland tawarkan serta bahkan juga memajukan pelanggan untuk coba susu Dragon’s Beer serta wiski bir dengan cara berdampingan untuk menemukannya singularitas produk serta keserupaan di taplaknya.

Pada taproom itu, pelanggan bisa coba wiski jadi sampel atau tuangkan kecil berbarengan bir seperti Dragon Milk, atau mereka bisa pesan roh sendiri, jadi sisi dari penerbangan, serta dalam koktail seperti The Dude, yg mencampurkan Beer Barrel Bourbon dengan Reduksi Milk Dragon, pahit serta cream cokelat, serta Beer Drinkers ‘Old Fashioned, yg mengambil alih pengurangan bir yg sama jadi substitusi sirup simple serta memanfaatkan pahit cokelat dengan semakin banyak jeruk tradisionil.

” Untuk kami, dibutuhkan satu menit untuk sungguh-sungguh menemukannya trik untuk menyoroti brand seperti Beer Barrel Bourbon serta membawanya ke hadapan beberapa orang dalam beragam trik yg menimbulkan perhatian mereka, ” kata Armato. “Kami mengerti nilai dari sampel serta berapa jauh sampel bisa pergi untuk seorang. ”

Untuk beberapa orang, pengalaman minum bir serta wiski berbarengan — sebotol bir, boilermaker, atau ” hauf-an-hauf ” —telah lama diasumsikan dengan pengalaman mengkonsumsi alkohol yg efektif apabila mungkin orang yg tidak mempunyai pengalaman. Akan tetapi, serupa dengan topik acara Jameson, inspirasi New Holland terkait pengalaman itu ialah suatu hal yg lebih lamban, kejadian untuk menarik koneksi dalam perasaan serta dari proses satu minuman ke minuman selanjutnya.

” Ada dikit semakin banyak perhatian yg hadir dengan pesanan itu, ” kata Armato. ” Serta itu ialah argumen besar kenapa itu dikit lebih lamban, menyesap, serta nikmati beberapa hal sama dengan itu, dibanding merusak bir serta melemparkan tembakan kembali. ”

Ikuti instruksi Armato, saya menyimulasikan pengalaman dalam rumah dengan tuangkan bir Barrel Bourbon serta enam ons tuangkan Susu Naga. Diawali dengan bir, selanjutnya berganti ke teguk wiski, saya dapat dengan jelas ikuti catatan kakao serta vanila dari satu minuman ke minuman selanjutnya, kendati perasaan kacang serta buah hitam yang lain terangkut dalam hadirnya yg lebih halus, juga, ditundukkan dibawah pukulan boozy dari wiski.

Dengan cara tekstual, rasa-rasanya seperti susunan melapisi lidah pada sebuah palet perasaan yg di ubah dalam volume serta penekanan. Serta, bisa saja beresiko, silih bergantinya membuat mengkonsumsi saya semasing makin lebih ringan dengan membuat kesetimbangan perlindungan panas serta kekayaan manis.

” Menghangatkan lidah Anda sampai semua perasaan yg ada di dalam bir itu utama, serta menemukannya semua nuansa yg ada pada bourbon itu juga, ” lebih Armato.

The Rise of Whiskeys Beer-Barrel-Aged

Ekonomi bahan serta proses berbarengan menumbuhkan jalinan alami pada bir serta wiski. Ini bisa membuat jadi lebih mudah bekerja dengan pabrik lokal, layaknya untuk Oliver Mulligan, pendiri Great Wagon Road Distilling Co. di Charlotte, North Carolina. Tetangganya di The Olde Mecklenburg Brewery mengatasi produksi mashnya, yg selamatkannya dari beli perlengkapan yg dibutuhkan. Demikian sebaliknya, ia membiarkan tempat pembuatan bir itu menumbuk mash, yg selanjutnya diangkut cuma sejumlah ratus kaki ke Great Wagon Road untuk disuling.

” Kami lakukan semua mashes untuk Great Wagon Road, dan selanjutnya kami memberinya pada mereka serta mereka memfermentasi segalanya, ” kata Jocelyn Ruark, manajer pemasaran untuk The Olde Mecklenburg Brewery. ” Mereka masukkan ke tong untuk menua, serta sekali itu dikerjakan penuaan, mereka berikan kita barel kembali serta kita menua barel barel dalam tong-tong itu. ”

Mulligan’s Rua whiskey memanfaatkan 100 prosen malt barley — bahan utama dalam bir. Kendati sempat memanfaatkan tagihan mash persis dengan Old Boy Meck’s Fat Boy Baltic Porter, Mulligan sudah mengatur resepnya untuk cuma memanfaatkan pilsner malt. Batch awal yg dibikin dengan bubur Fat Boy, menurut Ruark, “lebih dalam … semua perasaan 2x. ”

” Sewaktu Anda rasakan Rua, Anda dapat mencicip arang yg cantik dari tong, karamel yg keluar dari pohon ek, catatan barley kecil yg enak serta cokelat muda, ” kata Mulligan. Lebih gelap malt privat, ia memaparkan, menaklukkan mereka kira yg lebih halus.

Dietrich, dari Bendistillery, lihat pelajari sama dengan itu jadi soal yg utama. Sewaktu hadir ke wiski bir-barel-umur, ia lihat mereka jadi produk yg seutuhnya terpisah serta baru, ” wiski malt Amerika yg unik ” dengan karakteristiknya sendiri yg tidak sama dari ryes atau bourbons standard.
“Saya dapat memberitahu Anda, kami tidak punyai inspirasi yg tercipta awal kalinya terkait apakah yg kami mau produk menjadi, terkecuali itu kami mau rasa-rasanya lezat, ” kata Dietrich.

“Kami punyai banyak gagasan sewaktu volume berkembang untuk lakukan eksperimen dengan selesaikan produk dalam tong-tong yg dipakai, membiarkan umur produk lebih panjang … ini sungguh-sungguh membuatnya jadi kondisi yg kita kerjakan, ” lanjutnya. “Kami terus-terusan mencicip produk, serta berdiskusi dengan Deschutes apakah yg mau kami kerjakan. ”

Beberapa waktu terakhir Belanda menggelindingkan Beer Barrel Rye untuk memperluas dari Beer Barrel Bourbon-nya, serta Mulligan sekarang ini tengah menua Rua pada barel yg awal kalinya dipegang oleh Fat Boy, yg berumur barel. Kendati tong-tong itu sebelumnya dapat di ubah berubah menjadi perabot, Mulligan menyampaikan jika barel “berbau demikian enak, mustahil saya tidak masukkan wiski ke dalamnya. ”

Bendistillery serta Deschutes, selain itu, menua satu paduan wiski Abyss, kendati pada peminum bir timeline mungkin tidak biasa.

” Saya sangat percaya dapat memberi tahu Anda Abyss dapat keluar dalam 2-10 tahun ke depan, ” kata Dietrich sembari ketawa. “Kami membuat wiski, Anda tidak paham kapan Anda dapat memperoleh suatu hal hingga sampai Anda mendapatkannya. ”

beer

Mengembalikan era kejayaan pembuat beer

Ini adalah minuman beralkohol paling populer di AS, dan yang paling populer kedua di dunia. Ini juga salah satu yang tertua — pertama kali ditemukan selama era Neolitikum, sekitar 9.500 SM. Minuman ini merupakan bagian integral masyarakat dari Mesopotamia ke Eropa abad pertengahan. Dan meskipun popularitasnya meluas, dan inklusivitas awal untuk wanita, produksinya telah menjadi klub anak laki-laki yang nyata — tidak termasuk wanita tidak hanya dari peringkatnya, tetapi sebagian besar dari basis pelanggannya juga. Faktanya, di AS, wanita hanya memiliki dua puluh lima persen dari konsumennya dan sepuluh persen dari pekerjaan industrinya. Ada gagasan tentang apa yang kita bicarakan?

Betul. Bir.

Untuk menghormati Bulan Sejarah Wanita, kami di sini untuk membuat catatan langsung tentang peran kuat yang dimainkan wanita dalam sejarah bir. Baca terus untuk lima fakta menyenangkan tentang wanita dan pembuatan bir!

1. Tablet-tablet tanah liat dari bangsa Sumeria telah menunjukkan bahwa wanita bukan hanya menjadi mayoritas dari pembuat bir, tetapi proses pembuatan bir itu juga merupakan pekerjaan yang sangat dihormati. Itu dilindungi oleh tiga dewa perempuan: Ninkasi, dewi bir, yang nyanyiannya — Hymn of Ninkasi — berisi salah satu resep bir tertua di dunia; Siris, pelindung bir lainnya; dan Siduri, keilahian yang terkait dengan fermentasi.

2. Di Babylonia kuno, produksi bir juga didominasi oleh wanita. Faktanya, lebih dari sekedar wanita biasa menyuling bir – itu juga umumnya diseduh oleh pendeta dan digunakan dalam beberapa upacara keagamaan.

3. Pembuat bir wanita juga umum di Inggris pada abad pertengahan, di mana mereka dikenal sebagai “pembuat bir” dan memungkinkan tingkat kemandirian finansial yang tak tertandingi. Tidak hanya itu diterima untuk seorang wanita dari setiap status perkawinan untuk berpartisipasi dalam pembuatan bir, mereka juga bisa mengoperasikan alehouses. Itu tidak sampai Revolusi Industri, ketika pembuatan bir menjadi industri berskala besar, bahwa perempuan dilarang keluar dari lapangan.

4. Bahkan ketika para wanita sedang tersingkir dari industri di Eropa, Amerika kolonial mempertahankan tradisi itu tetap hidup. Wanita-wanita kolonial membawa kerajinan itu bersama mereka, dan banyak yang bertanggung jawab atas kedai minum dan pembuatan bir. Pada tahun 1734, Mary Lisle menjadi pembuat bir tidak resmi pertama di Amerika ketika ia menjadi pemilik bengkel milik ayahnya di Philadelphia. Popularitas bir sedemikian rupa sehingga bahkan para ibu rumah tangga memasaknya sebagai salah satu dari banyak tugas sehari-hari mereka. Namun, pada akhir 1700-an, pembuatan bir rumah tangga dan bir sedang menurun, karena industri menjadi lebih didominasi oleh pria.

5. Baru-baru ini, dengan munculnya kerajinan tangan, para wanita sekali lagi telah membuat tanda mereka dalam pembuatan bir; Namun, sudah berlalu adalah hari-hari pembuatan bir — pembuat bir wanita sekarang disebut sebagai brewmasters. Dengan organisasi seperti Pink Boots Society — yang didirikan oleh brewmaster Teri Fahrendorf untuk memberdayakan para profesional bir perempuan dan saat ini memiliki lebih dari 2.500 anggota — membuka jalan, perempuan sekali lagi melanggar langit-langit kaca industri bir!

Jadi, Maret ini, rayakan prestasi wanita dengan bir dari seorang brewmaster. Lihat daftar pabrik milik wanita yang disusun oleh Brooklyn Brew Shop. Dan, jika Anda tertarik untuk membaca lebih banyak tentang undang-undang minum minuman keras di negara bagian Anda sembari menendang kembali dengan yang dingin, lihat Panduan Lapangan untuk Minum di Amerika: Buku Pegangan Pengunjung ke Hukum Minuman Keras Negara oleh Niki Ganong.

bir tuang

Bagaimana cara menuang bir yang benar

Ini bukan ilmu roket, atau apakah itu?

Biarkan saya memberi tahu mengapa saya menulis artikel ini. Beberapa waktu yang lalu istri saya dan saya menemukan pengasuh bayi untuk kelima anak kami dan memutuskan untuk bertemu dengan beberapa teman untuk makan malam. Karena kita hanya pergi keluar beberapa kali sepanjang tahun kami memilih restoran jazz bintang empat kelas atas yang saya dengar memiliki pilihan bir yang baik.

Saat membuka menu, saya menyadari bahwa sementara penggalian menawarkan lebih dari seratus martini, minuman terbaik yang bisa saya pesan adalah Ale Pale Batu. Betapa kecewa! Bukannya ada yang salah dengan Stone Pale Ale (cukup menyegarkan!), Hanya pada tamasya langka ini, saya berharap pikiran saya tertiup oleh seleksi dan memesan sesuatu yang sulit dipahami.

Setelah memesan bir, pelayan menurunkan botol di atas meja. Tidak ada kaca Saya memintanya membawa gelas dan dia kembali dengan dua gelas gelas dan terlihat iritasi. Aku melihat ke atas, dan kengerian akan semua kengerian, pria itu sedang membantai tuangkan alis istriku, dengan lembut membelai aliran bir di sepanjang tepi gelas, sehingga ketika dia selesai, sama sekali tidak ada kepala di kaca. . Itu terlihat seperti Kool Aid.

Dia meraih gelas saya dan dengan tergesa-gesa, dan tanpa berpikir, menyambarnya kembali dan berkata, “Saya lebih suka menuangkannya sendiri.” Istri dan teman saya di meja menatapku dengan aneh, jadi dengan cepat saya menjelaskan bahwa pelayan tersebut telah menuangkan birnya. tidak benar, dan saya suka menuangkan bir saya untuk mencapai hasil tertentu. Sayangnya saya tidak menyadari pelayan itu tepat di belakangku. Sementara saya tidak bermaksud jahat, dia tersinggung dan memberi saya pelayanan yang mengerikan sepanjang malam dan bahkan menolak kupon saya. (Ya, saya pergi ke restoran mewah dengan kupon).

 

tuang bir

Sekarang setelah saya menyingkir, bagaimana sebaiknya Anda menuangkan bir? Pengalaman saya merupakan tanggapan.

Sementara subjek ini terbuka terhadap pendapat dan preferensi, menurut saya bir geek rata-rata akan setuju bahwa kepala inci yang tangguh adalah sifat yang diinginkan, karena ini akan melepaskan aroma bir, yang pada gilirannya meningkatkan rasa. Ada mitos yang merajalela di luar sana bahwa tuangkan pelayan kami adalah tuangkan yang diinginkan, dan sebuah kepala besar adalah gangguan.

Di video di akhir klip ini, saya akan menunjukkan bagaimana menuangkan Ale Pale Batu ke dalam gelas bir. Saya harus memasukkan, bahwa metode ini, sementara perwakilan dari mayoritas bir yang dibeli dan dikonsumsi bukan satu ukuran yang sesuai dengan semua sarung tangan. Bayangkan menuangkan bir manis dan sangat berkarbonasi ke dalam gelas pint hangat dengan menggunakan metode di bawah ini! Bir dan buih dengan cepat akan mengalirkan gelas.

Menuangkan bir membutuhkan adaptasi dan pengamatan terhadap apa yang terjadi di dalam kaca sehingga tingkat kepala yang diinginkan tetap tersisa setelah tuangkan. Anda tidak akan selalu mendapatkan yang baik, karena gaya bir bisa menghambatnya. Ekspansi Bell Extra Stout muncul dalam pikiran. Bir yang kurang berkarbonasi, yang kurang rentan terhadap pembentukan kepala, biasanya bir.

Jika bir berbusa di luar kendali, lepaskan bir Anda atau beristirahatlah. Jika bir sedang bertengkar dan menolak pembentukan kepala, angkat botol dan arahkan arus ke tengahnya.

Beginilah cara saya menuangkan bir. Ini mungkin bukan satu-satunya cara, tapi saya pikir ini metode yang hebat. Nikmati video singkat di bawah ini:

bir dan minuman

Industri Bir dan Makanan : Apakah yang lebih besar yang lebih baik ?

Bir kerajinan selalu membanggakan diri dalam menawarkan satu hal yang tidak dimiliki produsen bir makro besar: Rasa. Tapi dalam beberapa tahun terakhir ini, pemandangan kerajinan tampaknya telah mengambil penawaran itu dan menumbuhkannya secara eksponensial. Bir sedang diseduh dengan tingkat hop yang tidak jelas, dukungan malt yang bombastis, dan terkadang, kadar alkohol yang tampaknya tidak masuk akal … dan budaya kerajinan tampaknya menetes lebih banyak.

Orang-orang yang baru mengenal kerajinan bir mungkin tidak memperhatikan fenomena ini sampai pada tingkat perjalanan yang dimulai mungkin lima sampai sepuluh, bahkan dua puluh. Fakta bahwa bir sesi dan bir alkohol yang lebih rendah mendapatkan peringkat yang lebih rendah di situs pemeringkatan bir tampaknya menunjukkan bahwa sesi salam dan bir alkohol rendah lebih rendah kualitasnya, yaitu omong kosong. Bir yang tidak sesuai dengan preferensi seseorang tidak sama dengan bir yang tidak sesuai dengan standar kualitas; Tapi ini posting untuk hari lain.

Pencarian dan keinginan untuk lebih besar, lebih berani, lebih manis, pahit, dll, tidak terisolasi dari adegan kerajinan bir. Sebenarnya, artikel yang sangat menarik dalam jurnal Wall Street Journal edisi 26 Mei menyoroti tren makanan (semua alam, namun terutama rak dibeli sebagai ganti masakan lezat).

Beberapa perusahaan makanan memukul lab mereka untuk mencoba menumbuhkan perasa untuk menarik selera berkembang di negara itu, dan tentu saja, meningkatkan penjualan makanan ringan, minuman dan bahkan kursus utama. Saus arugula dan ancho-chile sekarang muncul di restoran seperti Chili’s dimana hanya ada selada dan mayones. Merek Frito-Lay PepsiCo Inc. baru-baru ini memperkenalkan rasa chip Doritos yang diberi label First-, Second-and Third-Degree Burn. Pembuat Gum Wm. Wrigley Jr. Co. menggunakan teknologi baru seperti kristal bertekstur yang disebut Micro-Bursts untuk memberikan rasa lebih intens serta pemanis baru untuk membuat rasa bertahan lebih lama. Di rumah, perusahaan bumbu McCormick & Co. Inc. mengatakan bahwa Amerika sekarang menyimpan rata-rata 40 bumbu yang berbeda, sebuah angka yang telah tumbuh kira-kira dua kali lebih cepat dalam dua dekade terakhir seperti yang terjadi pada 30 tahun sebelumnya.

 

lab bir

Membaca artikel, seseorang dapat dengan mudah mengganti istilah makanan teknis dengan istilah bir yang menciptakan kesejajaran dan menarik kesimpulan serupa. Sebagai contoh, saya sering bertanya-tanya apakah bir yang ringan dan ringan “ringan” BENAR-BENAR kurang kompleks daripada bir “beraroma” lebih besar, atau jika, karena seseorang mengkonsumsi lebih banyak bir “besar”, mereka akan mengurangi kesegarannya. Penulis artikel WSJ baru-baru ini juga bertanya-tanya:

Seiring orang mendambakan intensitas rasa, beberapa tradisionalis bertanya-tanya apakah pengunjung akan menjadi tidak peka terhadap rasa alami. Mangga biasa mungkin terasa hambar saat dimakan di samping permen karet mangga atau minuman energi mangga, kata mereka.

Dengan kutipan itu, pertimbangkan untuk minum Stone Pale ale segera setelah minum Stone Leviathan ale. Bagaimana menurutmu Stone Pale Ale akan terasa? Lemah? Berair? Mungkin saja, sementara pada kenyataannya, Stone’s Pale Ale adalah bir besar dalam dan dari dirinya sendiri.

Kami di komunitas bir kerajinan sering menganggap diri kami orang samar, setelah terjadi pencerahan bir. Dan kenapa tidak? Sebagian besar teman dan keluarga kita belum keluar dari sumur makro. Tapi kita bukan tipe pelit, karena kita menemukan diri kita menginjili setiap kesempatan. Tapi, seberapa berbedanya kita dibanding keseluruhan ember konsumen. Tampaknya kita sangat esoteris dalam arti bahwa kita paling sedikit meniru dunia makanan.

Maksud saya bukan untuk mencemooh bir monster, bir yang menciptakannya, atau teman-teman bir kerajinan yang meminumnya; Lagi pula, Mike telah menyeduh homebrew ABV 42% dan saya menciptakan homebrew beraroma 17,4% baru-baru ini, dan kami berdua memiliki bir besar di gudang bawah tanah kami. Intinya adalah bahwa kerajinan bir, sebagai produk konsumen, tidak terlepas dari kecenderungan konsumerisme secara keseluruhan, bahkan meski mungkin ada perbedaan mencolok.

Sama seperti orang-orang yang memiliki kewaspadaan industri yang berbeda terhadap “kelebihan selera,” begitu juga untuk berbicara, saya juga. Jangan berhenti minum bir besar Anda, jangan abaikan alel dan kuli pucat rumah tangga Anda. Bagaimanapun, memungut beberapa rasa abstrak seperti kacang pinus, plum, atau pisang raja jauh lebih mudah dilakukan dalam bir besar daripada di bir sesi. Yang sedang berkata, jika Anda ingin memperbaiki langit-langit mulut Anda, ambil bir buatan tangan dengan ABV moderat.

bir gandum

Bir : Minuman berkelas pilihan kita semua

Sayangnya, bir masih dianggap sebagai minuman keras yang dikonsumsi oleh alis rendah, buku jari menyeret kepala daging. Secara pribadi, saya percaya stereotip ini memiliki akar dalam prasangka masa lalu dan pemasaran modern. Ketika gelombang imigran miskin (misal Jerman atau Irlandia) datang ke Amerika Serikat, karena kebutuhan, mereka membangun pabrik bir sehingga mereka dapat dengan mudah menikmati minuman favorit mereka. Imigran ini biasanya dipandang kasar dan tidak cerdas. Pemasaran modern cenderung menggambarkan bir sebagai bodoh tapi menyenangkan. Pikirkanlah: Kapan terakhir kali Anda melihat iklan Bud Light yang menggambarkan segelintir matematikawan hebat dan menarik yang saling menikmati perusahaan lain, mencoba menyelesaikan persamaan yang tidak mungkin, dan menyesap Bud Light? Tidak? Kodok konyol meraung BUD – WEIS – ER? Bingo.

Kita semua tahu stereotipnya jauh dari benar, tapi bagaimanapun, hati kita hangat saat kita melihat bir bertindak sebagai fasilitator untuk beberapa aspek kehidupan yang lebih dalam. Saya menjadi pusing minggu lalu karena saya menemukan contoh seperti itu di bagian Schlafly News and Events di situs mereka yang memecahkan “stereotip ala rendah” dan beberapa lainnya. Acara tersebut adalah “Theology at Bottleworks. Seketika, setelah mengambil jurusan Teologi, saya tertarik.

Acara ini terkesan sederhana. Dari situs web:

Forum ini bertemu dengan hari Rabu keempat setiap bulan dan membahas masalah-masalah sulit di zaman kita. Bebas dan terbuka untuk semua perspektif. Ayo ambil minuman, berikan pandangan Anda, dan pinjam telinga ke orang lain. 7: 00-9: 00 siang Info lebih lanjut di www.midrashstl.com

Dari situs Midrash, acara tersebut selanjutnya didefinisikan:

Teologi di Bottleworks adalah acara bulanan dimana kita membahas isu-isu yang relevan dengan budaya tempat kita tinggal, termasuk topik yang berkisar dari ekonomi dan pemanasan global hingga keindahan dan kejahatan. Bergantung pada topik dan waktu dalam setahun, kehadiran bisa berkisar antara 40 – 140 orang.

 

bir

TEOLOGI DI BOTTLEWORKSRabu, 24 November 2010 – “Hukuman Mati Saat Percobaan”

Inilah diskusi publik yang paling beragam dan meriah di kota. Topik kami adalah “The Death Penalty on Trial.” Kami akan membahas perkembangan hukum dan etika terkini mengenai hukuman mati serta masalah mendasar yang terkait, termasuk hak individu, kepentingan negara dan konsekuensi moral, etis dan sosiologis. Ayo ambil minuman, berikan pandanganmu, dan pinjam telinga ke orang lain. Bebas dan terbuka untuk semua pandangan dan perspektif. Bergabunglah dengan kami pada hari Rabu, 22 September 2010 dari jam 7-9 malam di Schlafly Bottleworks.

Hmmm … diskusi intelektual tentang moralitas hukuman fisik, lex talionis, dan hukuman mati yang difasilitasi oleh bir kerajinan yang bagus, yang diselenggarakan di tempat pembuatan bir kerajinan? Alis hampir tidak rata. Selain itu, acara tersebut menunjukkan bagaimana bir dapat memberi kedamaian positif bagi subyek yang sensitif. Cobalah membahas pemanasan global di antara kelompok yang beragam tanpa bir dan lihat apa yang terjadi. Kemarahan meronta-ronta, perasaan terluka, kemarahan meningkat … Tapi, ketika setiap lawan bicaranya memiliki ikatan umum dengan bir yang disayangi di tangan, persahabatan mengakomodasi diskusi yang lebih tenang dan efektif.

Acara tersebut juga menunjukkan bahwa bir dan agama sangat sesuai, dan bahwa, tidak seperti para pendukung larangan (dan banyak penganjur neo saat ini), semua pria / wanita beriman tidak menempel di lumpur dalam sebuah misi untuk melakukan penghakiman sebagai berjalan melewati bar (atau Schlafly’s Bottleworks).

Saya berharap sesuatu seperti ini ada di Kansas City! Mungkin Boulevard kita sendiri akan membuka ruang pengecapan mereka?

bir labu

Beer labu terbaik di dunia

Saya tidak membuat tulang tentang itu: Saya benci bir labu. Itu tidak berarti bir labu layak untuk dihapus, saya pribadi tidak suka bir labu. Selain itu, saya menyadari bahwa saya benar-benar seorang savant bir dan merasa ini adalah tugas saya untuk memberi tahu massa bahwa saya menemukan bir labu terbesar di dunia. Karena kesudahan setiap karya sastra hampir tidak termasuk dalam paragraf pertama (bahkan dalam bentuk terpelajar seperti sebuah blog), Anda harus membaca beberapa konteks untuk menemukan bir yang telah saya kenal sebagai bahasa dunia.

Cerita dimulai dengan saya merobek 3500 kaki persegi herpes zoster. Atap Mengerikan. Tapi sayangnya, dunia ini menuntut modal untuk bertahan hidup, dan setelah kehilangan pekerjaan, mengenai modal, saya mendapati diri saya kekurangan di departemen itu. Jadi ketika kesempatan datang untuk membuat beberapa herpes zoster melakukan “kerja paksa” sementara saya menunggu untuk mendaratkan pekerjaan impian saya, saya melompat pada kesempatan itu, meskipun itu berarti (sering menjadi korban acrophobia) menaiki Babel.

Aku bekerja keras. Hampir 12 jam sehari bekerja otot saya tidak tahu ada, tidak minum minuman di malam hari, dan takut hari berikutnya terbayar tiba-tiba. Hari terakhir di tempat kerja, saat saya sedang membersihkan di malam hari, pemilik rumah mendatangi saya dan berkata, “Bung, apakah Anda sudah menikah?”

“Ya Pak, saya jawab”

Dia tiba-tiba meletakkan uang kertas seharga $ 1o0 di tangan saya dan berkata, “Saya telah melihat Anda bekerja … Anda adalah pekerja keras, mintalah istri Anda untuk makan malam.”

 

bir labu maple

Sejujurnya, saya hampir menghancurkan diri sendiri. Saya mengucapkan terima kasih dan mengantongi uang kecil itu. Pada saat pertama menerima hadiah itu, saya berpikir, “Manis! Saya bisa menerapkannya pada hipotek saya! “Tapi setelah beberapa pemikiran, saya menyadari bahwa saya benar-benar harus mengajak istri saya untuk makan malam. Dengan lima anak dan anggaran benang benang, sudah berbulan-bulan sejak kita terlibat dalam beberapa waktu saja. Jadi kami menuju ke pusat kota Kansas City yang akan datang pada hari Jumat.

Di “Dapur Bir” saya muntah-muntah di mulut sedikit saat melihat bahwa sebotol Monstre Rouge menghabiskan biaya $ 36 dan sebuah tuangkan 6 ons dari Brother Thelonius akan membawa saya $ 7. Terserah. Ini adalah malam yang istimewa. Aku memesan beberapa bir Prancis yang bisa dilupakan, seorang Brother Thelonius, dan burger. Istri saya melakukan hal yang sama. Itu bagus, dan kami masih memiliki sisa sisa $ 100 itu, dan malam masih muda. Saya ingin sebotol beberapa Jolly Pumkin, tapi tidak ingin menghabiskan $ 25 untuk itu, karena mengetahui bahwa di Ohio saya dapat mengambilnya seharga $ 10. Jadi kami membayar pelayan kami dan menuju ke seberang jalan ke Foundry.

Setelah pernah ke sana, saya tidak yakin apa yang akan ditawarkan menu bir. Tempat itu penuh dengan hipsters tragis-biasanya pertanda bir bagus ada di mana-mana, tapi saya perhatikan bahwa yang pernah melihat celah Kota Kansas tampaknya merangkak dengan hipsters tragis. Ketika saya membuka menu bir dan melihat keran Jolly Pumpkin, saya pikir saya terkikik. Ketika saya melihat bahwa tuangkan 6 ons penuh hanya $ 6, saya pikir saya mengalami histeris … sampai saya melihat bahwa itu adalah La Parcela, penghargaan Jolly Pumpkin untuk aneh aneh Labu Ales. Ini adalah salah satu dari beberapa bir labu mungil yang belum pernah saya coba.

Bicara tentang batu dan tempat yang sulit: Benci bir labu, suka Jolly Pumpkin, di KC, asal rumah, kumis tragis tragis di meja depan menyeramkan … ya, saya yang memerintahkannya.

Baik. Besar. Ini melampaui setiap bir lainnya dalam kategori ini. Sebenarnya, rasa labu terasa sangat menyengat, sehingga tidak mengalihkan perhatian dari fakta bahwa minuman yang sebenarnya saya minum sebenarnya benar-benar bir. Keasaman bretty bekerja sangat baik dengan sifat pedas ale. Tidak perlu menulis ulasan berlebihan tentang minuman. Bir labu terbaik di dunia itu bagus, dan tidak hanya membuat waktu yang didambakan sendiri dengan istriku yang jauh lebih baik, itu membuat jam di atap, sengatan matahari, dan lecet di tanganku sepadan.

b is for beer

Review buku “B is for Beer”

Saya kira sebuah buku, seperti satu pint bir, sebagian termasuk dalam wilayah “subyektif” karena kita semua memiliki kecenderungan gaya yang berbeda. Namun, seperti bir, buku bisa dipegang secara empiris sesuai standar. Kupikir aku salah Lalu mengapa Anda lebih suka bir kerajinan mewah di lemari es Anda sampai Cahaya Natty?

Bagaimanapun, setelah baru saja membaca, saya memutuskan untuk mencari perpustakaan untuk buku bir. Karena buku tentang sejarah larangan yang kuharapkan untuk dicuci dengan hati-hati dicentang, maka akhirnya saya pergi bersama Tom Robbins, “B Is for Beer“, sebuah buku yang menggambarkan “Buku Anak-anak untuk Orang Tumbuh” dan / atau ” Buku yang Ditumbuhkan untuk Anak-anak. “Itu cukup lucu.

Segera, saya harus mengalihkan otak saya ke “mode yang kurang cerdas,” karena buku terakhir yang saya baca sedikit lebih berat … tapi tidak apa, buku itu sengaja ditulis seperti buku yang akan dibaca tujuh tahun saya. Inti ceritanya (jangan khawatir, tidak ada peringatan spoiler yang dibutuhkan di sini) adalah pegangan Gracie Perkins muda berusia lima tahun yang tertarik pada bir; dan bunga yang diperuntukkan dan dikembangkan lebih jauh oleh paman aneh yang secara filosofis menyedihkan Paman Moe. Seiring ceritanya berjalan, Gracie minum beberapa terlalu banyak, memiliki hari ulang tahun, mengamati perselisihan orang tua, bertemu dengan peri Bir, menjelajahi tempat pembuatan bir atau dua, dan mengalahkan seorang pemabuk. Itu sejauh yang saya rencanakan untuk menggali plotnya … Saya sendiri membencinya saat sebuah pukulan abstrak meniru plot buku yang ingin saya baca, dan saya tidak ingin membuat kesalahan yang sama untuk Anda!

Jadi saya hanya mengatakan apa yang saya pikirkan dari buku itu.

Beberapa bab pertama adalah doozy … dan tidak dalam cara yang baik. Saya berani bertaruh bahwa setidaknya ada lima metafora “lucu” per halaman. Itu melelahkan, dan tidak menimbulkan tawa dari pembaca ini. Saya tahu bahwa penulis bermaksud untuk menulis artikel tersebut dalam buku cerita, namun humor tersebut mengisyaratkan “variasi yang terlalu sulit.” Setelah bab keempat atau kelima saya tidak yakin bisa melanjutkan. Jadi, seperti yang saya lakukan dengan bir yang pada awalnya menyinggung selera saya, saya menyingkirkan buku ini selama satu atau dua minggu (yang membuat saya terlambat di perpustakaan) dan kembali lagi.

Buku itu menjadi lebih baik. Sementara plotnya tidak cukup rumit untuk menjadikannya sebagai film Lifetime, itu menghibur dan saya mendapati diri saya ingin membaca sampai selesai untuk menemukan nasib pahlawan wanita muda itu, Gracie. Berbintik-bintik di seluruh sekilas pengarang pribadi mengambil subjek seperti politik dan agama. Beberapa orang mungkin merasa jengkel dengan wawasan seperti itu, terutama bila mereka tidak sejalan dengan ideologi mereka sendiri, tapi Robbins menyimpannya cukup terang dan selain itu … bukankah itu maksud penulisannya … untuk menyampaikan pendapat? Omong-omong, saya sangat muak dengan semua manusia serigala tak berdokumen ini yang berjalan untuk posisi senat, bukan? Hanya bercanda.

Secara keseluruhan, buku ini cukup menyenangkan dan bisa dibaca di malam hari. Saya tidak berpikir itu akan tarif baik di luar wilayah penggemar bir, tapi aku bisa salah. Jika seorang teman bertanya kepada saya, “Nate, apakah ini harus dibaca?” Saya harus mengatakan tidak … masih banyak lagi “harus dibaca” di bidang bir, tapi saya akan mengatakannya, begitu mereka menyingkir, “Pergi untuk itu!”

Sudahkah anda membaca buku itu? Jika ya, bagaimana menurutmu?